Encuentro Gastronómico de las Américas Cancún-Riviera Maya 2017

El Encuentro Gastronómico de las Américas Cancún-Riviera Maya 2017, se llevó a cabo del 7 al 10 de Noviembre en el Hotel Platinum Yucatán Princess, ubicado en Playa del Carmen.

Tuvo la finalidad de promover la discusión y el encuentro académico y profesional entre culturas alimentarias de pueblos y comunidades de América.

El público al que se enfocó dicho encuentro eran estudiantes, profesores, profesionales y empresarios del sector alimenticio, entidades representativas, lideres comunitarios, entre otros…

Se contó con pláticas de chefs internacionales, talleres de cocina, así como la colaboración entre Universidades Tecnológicas, en este caso entre la UT Cancún y la UT Riviera Maya.

Para mayor información, el siguiente enlace contiene una nota informativa: http://utcancun.edu.mx/encuentro-gastronomico-de-las-americas/